चॉकलेट अमेरिका की सबसे तमाम भोजन है कई लोगों के लिए, चॉकलेट एक अच्छा मध्य-दोपहर लेने-मे-अप देता है, लेकिन क्या यह प्रभाव सकारात्मक विचारों के साथ चॉकलेट के पोतों को समृद्ध करके बढ़ाया जा सकता है? 5 साल पहले जारी किए गए एक बहुत दिलचस्प अध्ययन ने बताया कि वास्तव में, अंधेरे चॉकलेट "अंकित" ध्यान से सकारात्मक विचारों के साथ, आदर्श के परे मूड में सुधार करता है तो क्या विश्वास करता है कि जीव विज्ञान को एक प्लेसबो प्रभाव या "जोड़ा गया घटक" केवल सोचा था?
आत्मा के लिए चिकन का सूप संभवतः एक से नहीं आ सकता है बल्कि इसे प्यार की रसोई में बनाया गया है। देखभाल करनेवाली स्नेह की संभावना अज्ञात तत्व है जो घर के बनाये हुए चिकन सूप और अन्य आराम वाले खाद्य पदार्थों को "बीमारियों" के लिए "सभी का इलाज" करता है। सबसे अच्छे इरादों के साथ बने भोजन प्राप्त करने की सुविधा से कौन मना कर सकता है? एक परिवार के रसोई घर में बने एक जन्मदिन का केक; छुट्टी के समय कुकीज़; या घर के बने केले की ब्रेड को कार्यालय के साथी के साथ साझा किया गया कई लोग मानते हैं कि भोजन सहित सभी चीजें "ऊर्जा" लेती हैं। लेकिन क्या यह वैज्ञानिक तथ्य या कल्पना है?
एक अनोखी वैज्ञानिक अन्वेषण में, शोधकर्ताओं ने एक डबल अंधा, यादृच्छिक, प्लेसबो नियंत्रित परीक्षण को निष्पादित करने के लिए जांच की है कि अगर "चकित चॉकलेट कैंडीज" को "अच्छे इरादों" से जोड़ा जाता है तो सादे चॉकलेट की तुलना में मूड और रवैया बढ़ेगा। ध्यान देने योग्य अनुभवी बौद्ध भिक्षुओं या एक मंगोलियाई शमन, जो पवित्र गीतों, मंत्रों और ड्रमिंग से जुड़े एक घंटे का अनुष्ठान करते थे, हालांकि अच्छे इरादों को शामिल किया गया था। सैन फ्रांसिस्को क्षेत्र से भर्ती हुए 62 बजे अध्ययन विषयों को 4 समूहों में से एक को सौंपा गया था। प्रयोग का उद्देश्य उन सभी प्रतिभागियों को बताया गया था जिसमें वे बेतरतीब ढंग से सौंपे गए थे जिन्हें "जानबूझकर इलाज" चॉकलेट या "अनुपचारित चॉकलेट" की थोड़ी मात्रा प्राप्त होती थी। इरादा को "इस चॉकलेट का उपभोग करने वाला व्यक्ति इष्टतम स्वास्थ्य प्रकट करेगा और शारीरिक, भावनात्मक और मानसिक स्तर पर कार्य करना और विशेष रूप से ऊर्जा, शक्ति और कल्याण की बढ़ती भावना का आनंद लेंगे। "
विषयों को पता नहीं था कि चॉकलेट कैसे "इन्वेस्टेड" थे और न ही उन्हें पता था कि उन्हें किस समूह को सौंपा गया था। शोधकर्ताओं को भी उपचार कार्य के लिए अंधा किया गया अध्ययन के दौरान मनोदशा का मूल्यांकन किया गया और एक आधारभूत व्यक्तित्व परीक्षण पूरा हो गया। भाग्यशाली प्रतिभागियों को उनके समय के लिए $ 20 प्राप्त हुए और लगातार तीन दिनों के लिए दिन में दो बार एक आधा डार्क चॉकलेट खाया गया। अध्ययन के बाद मूड का मूल्यांकन किया गया।
परिणाम बताते हैं कि जानबूझकर चॉकलेट प्राप्त करने वालों में मूड में काफी सुधार हुआ है जो नियमित रूप से चॉकलेट खाने वाले नहीं थे, वे मजबूत मनोदशा सुधार दिखाते हैं कुल मिलाकर, अच्छी तरह से, शक्ति और ऊर्जा में कुछ विषयों में लगभग 67% और लगभग 1000% तक की वृद्धि हुई है
तो क्या यह प्रयोग साबित करता है, अगर कुछ भी? लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि चॉकलेट के मनोदशा को ऊपर उठाने के प्रभाव को बढ़ाया जाता है अन्य अध्ययनों से यह सुझाव दिया गया है कि "दिमाग की बात आदान-प्रदान" की इस अवधारणा से शरीर विज्ञान, स्वास्थ्य और यहां तक कि पेट्री डिश सेल विकास भी प्रभावित हो सकता है। इस तरह की घटनाओं की स्पष्टीकरण सरगम को चलाते हैं; क्या यह प्लेसीबो प्रभाव है? शायद जादुई सोच या अंधविश्वास? या शायद "विचार बातें हैं।" जो भी कारण हो, ऐसे अध्ययनों से हमें प्रभावों पर विचार करने या वैज्ञानिक रूप से साबित होने से परे पर विचार करने की अनुमति मिलती है।
मध्यस्थता में और उसके पास सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ जैसे कम रक्तचाप और तनाव में कमी है। इसके अलावा, उम्मीदवारों को उनके निराशावादी समकक्षों की तुलना में कम स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। हालांकि अध्ययन के परिणाम सम्मोहक हैं, यह निर्धारित करने के लिए अधिक जांच आवश्यक है कि वास्तव में "जानबूझकर चॉकलेट" एक शक्तिशाली सकारात्मक पंच पैक करता है। फिर भी मैं विश्वास करने के लिए पर्याप्त आशावादी हूं कि किसी को सकारात्मक चॉकलेट की शक्ति को कभी कम न समझना चाहिए, इसलिए मुझे अगले अध्ययन के लिए साइन अप करें!
रेडिन, डी।, हैसन, जी।, वॉल्श, जे। 2007. मूड पर जानबूझकर बढ़ाया चॉकलेट का प्रभाव अन्वेषण करें। 2; 485-92।