एक समय पर एक आदमी था जो एक बहुत अच्छा खाना था वह सिर्फ एक साधारण आदमी था, लेकिन उनके पास वास्तविक पाक प्रतिभाएं थीं। वह किसी भी व्यक्ति के लिए सही भोजन तैयार कर सकता है जो उसे अपने मामूली कैफे में देखने आया था।
उनके मेटर डे और प्रतीक्षा स्टाफ गर्म और अच्छी तरह से प्रशिक्षित थे और मेनू विशेष रूप से उनके भोजनालय के ग्राहकों के लिए बनाया गया था। उन्होंने प्रत्येक व्यक्ति को अपना संपूर्ण ध्यान दिया और फिर एक विशेष भोजन के लिए नुस्खा तैयार किया। वे व्यक्तिगत नुस्खा महसूस करते हुए पूरी तरह से संतुष्ट और स्वस्थ होते हैं जब उन्होंने प्रवेश किया था। मुठभेड़ के बाद, पकाना सत्र की प्रकृति और नुस्खा की विशेषताओं का दस्तावेजीकरण करने वाले कुछ नोटों को लिख देगा। खाना बनाने के लिए जीवन सरल था लेकिन बहुत पुरस्कृत था। वह संसाधनपूर्ण था, कड़ी मेहनत की और एक बहुत अच्छा खाना बनाना था
एक दिन, पकाना एक आदमी द्वारा एक अनुरूप सूट और समन्वित गहने पहने हुए था। "मैंने अभी इस इमारत को खरीदा है और अब अपने कैफे के मालिक हैं", उन्होंने कहा, "लेकिन आपके लिए चिंता करने के लिए कुछ भी नहीं है क्योंकि मुझे पता है कि आप बहुत अच्छे कुक हैं और आपके संरक्षक कोई भी अंतर को नोटिस नहीं करेगा। आप और भी भूखे लोगों की मदद करेंगे और बहुत पैसा कमायेंगे। "
शेफ ने कहा, "मैं कभी पैसे के लिए खाना नहीं बना रहा हूं" और मैंने कभी अपने कौशल का विपणन नहीं किया है। किसी तरह भूखे लोगों को पता था कि मुझे कहाँ मिलेगा। "
अच्छी तरह से पहने हुए व्यक्ति ने कहा, "इससे कोई फर्क नहीं पड़ता," क्योंकि अब मैं अपने रेस्तरां का मालिक हूं। इसके अलावा आप हमेशा छोड़ सकते हैं आपका अनुभव महत्वपूर्ण नहीं है और मुझे बहुत छोटी, आधिकारिक तौर पर प्रमाणित बनाती है जो यहां काम करने के लिए उत्सुक होंगे। "
शेफ को संसाधनपूर्ण था और वह अपने छोटे कैफे से प्यार करता था उन्होंने कड़ी मेहनत की और अपने प्रत्येक ग्राहक के लिए ठीक भोजन तैयार करने के लिए अपनी पूरी कोशिश की। हर कोई संतुष्ट था
उसके बाद लंबे समय तक अच्छी तरह से कपड़े पहने हुए आदमी डैपर साथी के साथ लौट गया। स्टाइलिश आदमी ने कहा, "मुझे रेस्तरां प्रबंधन में अपने नए उपाध्यक्ष का परिचय दें" "हम आपके रेस्तरां की मीट्रिक की समीक्षा कर रहे हैं। और हमें विश्वास है कि आप अधिक भोजन बना सकते हैं और अधिक लोगों की सेवा कर सकते हैं। "
"मेरे मौजूदा ग्राहकों को जिस तरह से चीजें हैं, उससे बहुत खुश हैं जब मैं अधिक भोजन खाना चाहता हूँ?" बहुत अच्छा खाना कहा
उपाध्यक्ष ने कहा, "यह एक बढ़िया सवाल है।" "" आप अधिक आय अर्जित कर सकते हैं और हमारी उत्पादकता बढ़ा सकते हैं। "
कुक ने कहा, "मैं अपने राजस्व में वृद्धि की तुलना में अपने ग्राहक के कल्याण में और अधिक दिलचस्पी रहा हूं"। लेकिन खाना पकाने योग्य था और अपने भूखे ग्राहकों के लिए और भी बेहतर भोजन तैयार किया।
थोड़ी देर के बाद स्टाइलिश आदमी एक बैंगनी चमकदार महिला के साथ लौट आए।
स्टाइलिश आदमी ने कहा, "हमारे पास अच्छी खबर है" "हम एपिकुरेन नामक सॉफ़्टवेयर के साथ अपने कैफे को कम्प्यूटरीकृत करने जा रहे हैं इससे आपके खाना पकाने में त्रुटियों की संभावना कम हो जाएगी और आपकी उत्पादकता में वृद्धि होगी। "
"मैं अपने व्यंजनों को लिखने के लिए हाथ करना पसंद करता हूं क्योंकि मैं बहुत अच्छा टाइपिस्ट नहीं हूं," बहुत अच्छा खाना कहा "इसके अलावा, मुझे कैसे पता चलेगा कि एपिकुरेन वास्तव में त्रुटियों को कम करेगा?"
महिला मुस्कुराई, "यह एक बढ़िया सवाल है एपिक्यूरेन्स सबसे अच्छा और सबसे महंगी पाक सॉफ्टवेयर प्रोग्राम उपलब्ध है इसमें टाइपिंग को बचाने के लिए इसमें नुस्खा टेम्पलेट्स, सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां पद्धतियां और स्मार्ट-मेन्यू है। आप अन्य संरक्षकों से सफल नोट्स काट और पेस्ट कर सकते हैं। हम आपके द्वारा किए गए हर निर्णय की निगरानी करेंगे, हर गतिविधि का समय लेंगे, और अपनी रसोई और बिलिंग तकनीक में सुधार की सिफारिश करेंगे। "
शेफ को अपने संदेह था, लेकिन उन्होंने एपिकुरेन सीखा और अपने व्यंजनों को सावधानीपूर्वक दस्तावेज़ करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ किया स्मार्ट टेम्पलेट्स और सर्वोत्तम अभ्यास मानकीकृत जन-खाद्य उत्पादन के लिए उपयुक्त थे, न कि एक अनुभवी शेफ के लिए निजीकृत भोजन तैयार करना। पकाना बहुत कठिन काम कर रहा था और वह बहुत अधिक टाइप कर रहा था और बहुत कम खाना खा रहा था वह फास्ट-फूड मेट्रिक्स के साथ न्यायरत एक पेटू शेफ था।
एक दिन, बहुत अच्छे कुक अपने कैफे में कड़ी मेहनत कर रहा था, जब स्टाइलिश आदमी एक और अच्छी तरह से तैयार हुए आदमी के साथ दिखाई दिया।
स्टाइलिश आदमी ने कहा, "हम आपकी कड़ी मेहनत की सराहना करते हैं।" "अब आपको आईसीडी -10, इंटरनेशनल पाककला निर्देशिका के दसवें संस्करण का उपयोग करके अपनी सोच को अधिक सटीक रूप से लिखना होगा।"
कुक से पूछा, "मेरी सोच को और अधिक सटीक रूप से लिखकर क्या मतलब है?"
"महान सवाल," स्टाइलिश आदमी ने कहा। "आईसीडी -10 के लिए आपको अपने भोजन में नमक के नमक का अनुमान लगाया जाना चाहिए या आप सलाद पर डालकर जैतून का तेल की बूंदों की सटीक संख्या का अनुमान लगा सकते हैं। आपको इस निर्देश का पालन करना चाहिए, या रेस्तरां को छोड़ दें और वैसे, आपको अब 'शेफ' नहीं कहा जाएगा बल्कि एक 'खाद्य सेवा प्रदाता'।
फिर एक दिवसीय रेस्तरां उत्पादकता अचानक गिर गई और सबसे अच्छे कपड़े पहने हुए आदमी रसोईघर में आया, यह देखने के लिए कि क्या हुआ था। महाराज वहां नहीं थे एपिक्यूरेन्स आईसीडी -10 के लिए नवीनतम पैच के साथ ऑनलाइन था और सर्वोत्तम प्रथाओं और स्मार्ट व्यंजनों से भरा था। लेकिन मेनू की योजना के लिए कोई भी उपलब्ध नहीं था, भोजन पकाने या व्यक्तिगत व्यंजनों को लिखना
सर्वश्रेष्ठ कपड़े पहने आदमी से पूछा, "खाद्य सेवा प्रदाता कहां है?"
"महान सवाल," कर्मचारी ने कहा लेकिन किसी ने भी महाराज को नहीं देखा था या कोई विचार था, जहां वह था।
मैट्रे डे ने कहा, "उन्होंने आपके लिए एक पैकेज छोड़ा था"
सबसे अच्छा कपड़े पहने हुए आदमी ने पैकेज खोला, जिसमें एक नोट और एक छोटा बिस्किट था। नोट पढ़ा: "आपने हमेशा कहा था कि अगर मैं चाहूं तो मैं रेस्तरां छोड़ सकता हूं और मैंने अब जाने का फैसला किया है मुझे एहसास हुआ कि आपने कभी मेरा खाना पकाने के लिए नहीं रखा इसलिए मैंने आपके लिए विशेष पेशकश तैयार की है। "
सबसे अच्छा कपड़े पहने हुए आदमी कुकी खा लिया यह स्वादिष्ट था. और किसी तरह वह सिर्फ थोड़ा स्वस्थ महसूस कर रहा था।
शेफ को फिर कभी नहीं देखा था, हालांकि दूर के देश में छोटी डिनर की अफवाहें थीं, जो कि उल्लेखनीय भोजन की व्यवस्था करती थीं।
रेस्तरां मालिक ने एक युवा प्रमाणित खाद्य सेवा प्रदाता और उत्पादकता को नियुक्त किया और मुनाफे को तुरन्त बढ़ा दिया। हालांकि सभी को जल्द ही एहसास हुआ कि हर सुन्दर स्वरूपित नुस्खा के लिए एक आवश्यक घटक हमेशा याद किया जाता था।
