यदि आप Instagram पर मेरे पीछे आते हैं, तो शायद आपने हाल ही में दिए गए दोपहर के भोजन के इस चित्र को देखा होगा जो मैंने तैयार किया था। यह बहुत आसान है … कार्बनिक मेयोनेज़ और थोड़ा काली मिर्च के साथ बनाया एक tunafish सैंडविच। मैंने इसे कटा हुआ कार्बनिक टमाटर और एवोकैडो के साथ यथोचित रूप से आकार वाले हेलेग्रेन रोटी पर काम किया। मैं कार्बनिक और साबुत अनाज का उल्लेख करता हूं, क्योंकि यह एक दशक से अधिक अच्छा रहा है, जब से मैं 250 पाउंड से अधिक वजन (सनक आहार, दवा या सर्जरी के बिना) से छुटकारा पा रहा हूं, तब भी मैं साफ भोजन के किरायेदारों से चिपकाने के लिए अपनी पूरी कोशिश करता हूं।
बहुत सारे लोग जिन्होंने साल के इस समय सख्त आहार पर खुद को रखा है, अक्सर इस दोपहर के भोजन के लिए मेयोनेज़ या रोटी के इस्तेमाल पर आश्चर्य होता है। लेकिन तथ्य यह है, उचित हिस्से में स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते समय आप अतिरिक्त वजन ले सकते हैं। बहुत बार, हममें से आहार संबंधी मानसिकताएं चावल केक और बच्चे गाजर (जो न तो उनके सबसे प्राकृतिक राज्यों, ताजगी-या योजक-वार) में हैं, पर शिकायत कर रहे हैं और शिकायत करते हैं कि ऐसा करते समय हम दुखी होते हैं।
लेकिन अंदाज़ा लगाओ कि क्या है? जब हम स्वस्थ भोजन खा रहे हैं और अधिक वजन से छुटकारा पा रहे हैं, तो कम दयनीय हम जितना अधिक स्वस्थ भोजन के साथ रहना चाहते हैं उतना ही अधिक वजन से अधिक नहीं रहना चाहिए , बल्कि इसे दूर रखना चाहिए। यह कुंजी है, है ना? हम सभी वर्ष के इस समय (अतीत में) आहार शुरू कर चुके हैं हमने वर्ष के इस समय (पिछले) में भी सब कुछ खो दिया है। लेकिन एक निश्चित बिंदु पर हमें खुद से पूछना पड़ता है, साल के इस समय एक आहार पर क्यों चल रहा है?
आखिरी बार जब आप वजन घटाने की योजना शुरू करते हैं तो इसे क्यों न करें, इसके बजाए, जीवन योजना के लिए एक स्वच्छ, स्वस्थ भोजन के रूप में सोचें (उर्फ एक खाद्य योजना जिसे आप कभी बंद नहीं करना है)? और जब आप अपने आप को स्वादिष्ट, पौष्टिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों के सरल सुखों की अनुमति देते हैं, तब आप इसे छोड़ना नहीं चाहते हैं। व्यायाम जोड़ें, पर्याप्त नींद लेने के लिए और पर्याप्त पानी पीने से मिश्रण करें और आप कभी-कभी खाद्य-संबंधित व्यवहार (यहां तक कि अमीर लोगों-वैसे ही जिस तरह से " कभी-कभी आहार" नहीं करते हैं) का आनंद ले सकते हैं।
और जो कोई सोचता है कि यह मेरे लिए आसान है क्योंकि मैंने पहले ही अपना अधिक वजन निकाल लिया है, फिर से सोचो। समग्र स्वास्थ्य के प्रति प्रतिबद्धता के लिए निरंतर काम और पुनर्यठन की आवश्यकता होती है। मैं इन सहायक अनुस्मारकों को आपके साथ उन्हें मजबूत करने के लिए एक तरीके के रूप में साझा करता हूं। अगर मैं एक खुशहाल, स्वस्थ जीवन जीने के लिए समर्पित नहीं रह पाया तो मैं आसानी से अपना वजन कम कर सकता था। अतीत में इस वर्ष मैं आपके लिए बहुत ही चाहता हूं-चाहे आप कितने आहार पर (या चले गए) कितने भी भोजन करें
शेष राशि। मॉडरेशन। संतोष। ख़ुशी। इतना पागल लगता है, यह सिर्फ काम कर सकता है