एक लौंग सिगरेट का एक झटका मुझे फिर से इंडोनेशिया में एक रेस्तरां झोंपड़ी के लिए catapults rickety लकड़ी stilts पर पानी पर निलंबित। वास्तव में, जब मैं साउसालिटो में एक हिप्पी के पास चला गया, जो एक लवची सिगरेट पी रहा था और तुरंत महसूस किया कि मैं इंडोनेशिया में वापस आ गया था, जहां क्वार्वरी सिगरेट की गंध रेस्तरां में रूके थी
गंध बाईपास ने सोचा, सरबरेय कोर्टेक्स से सीधे लिम्बिक प्रणाली तक कूद, हमारे मस्तिष्क के एक प्राचीन खंड। यह हमें किसी अन्य समय और स्थान पर तस्वीर कर सकता है, और यादों और भावनाओं को लंबे समय से भुलाया जा सकता है।
गंध को मूक अर्थ कहा जाता है क्योंकि scents अक्सर वर्णन करना मुश्किल है। हम सिमली (बच्चे को कारमेल की तरह बदबू आती है) का उपयोग करते हैं या इस तथ्य पर भरोसा करते हैं कि दूसरों ने हम क्या वर्णन किया है। कभी-कभी हम अस्पष्ट विवरणों का सहारा लेते हैं कि हमें कैसे खुशबू आ रही है: यह घृणास्पद है; यह बहुत ही सुखद है जब तक हम रंग की सूक्ष्म उन्नयन (आग इंजन लाल, लाल, गुलाब) मिलते हैं, तो हमारे पास गंध के लिए इतने अच्छे ट्यूनिंग नहीं होते हैं
एक लेखक के रूप में, मुझे पता है कि गंध की भावना कम है, इसलिए मैं ध्यान देने की कोशिश करता हूं मेरे रास्ते पर, मैं नीलगिरी के मसालेदार गंध में मज़बूत होता हार्डवेयर की दुकान पर, मैं मोथबॉल और देवदार को सूंघता हूं। पेरिस और फ्लोरेंस पेरीफ्यूमेरी में, मैं मिठाई फूलों और मिट्टी के फूलों के माध्यम से सॉर्ट करता हूं
उत्तर समुद्र तट के माध्यम से चलना, सैन फ्रांसिस्को के छोटे इटली, मुझे लगता है "कॉफी की गंध क्या है?" ठीक है, यह कॉफी की तरह खुशबू आ रही है फिर एक मित्र मुझे एक कच्ची कॉफी की फलियाँ देता है और इसमें गंध नहीं होता है यह भुना हुआ है जो खुशबू को हम कॉफी कहते हैं।
कुछ खाद्य पदार्थों के साथ, बस शब्द कहें और हम में से अधिकांश गंध को जानते हैं, अगर हम कुछ खाने को पसंद करते हैं तो उसे निकालना शुरू हो जाता है Caramelized प्याज। कच्ची लहसुन विशेषण आसानी से आते हैं, स्वाद से अक्सर गंध जुड़ा होता है
जब मौली बिरनबाम, एक महत्वाकांक्षी महाराज, एक दुर्घटना के बाद गंध की भावना खो दिया, उसने कहा रोटी एक दानेदार स्पंज की तरह थी और कॉफी केवल कड़वी गर्मी थी जिन लोगों ने इस मायने नहीं खोया है, कॉफी कड़वा या तीखा गंध हो सकता है। लहसुन, तेज या तीखे लेकिन क्या वास्तव में ऐसा गंध है? क्या एक उदाहरण है जो एक ताजा तरीके से गंध को व्यक्त करेगा? "लहसुन रेज़र-तेज चाकू की तरह बदबू आती है।" "स्टुअड गोभी सड़े सांस की तरह बदबू आती है।"
वही सच है जब हम गुलाब या चमेली, बेबी पाउडर या प्ले-डोह, एक मुद्रित पृष्ठ पर ताजा स्याही के बारे में बात कर रहे हैं। गंध का वर्णन करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन चुनौती को पूरा करने में वृद्धि
यदि आप अन्य इंद्रियों से वंचित होते हैं, तो क्या गंध की भावना आपके विचारों से होगी? हेलेन केलर, जिन्होंने 1 9 महीनों की उम्र में दृष्टि और सुनवाई की भावनाओं को खो दिया था, इतने सुगंध से जुड़े थे, वह कह सकती थी कि पृथ्वी से आने वाली गंध से आंधी आ रही थी। उसका शुरुआती सबक "जंगल की सांस – पाइन सुइयों के ठीक, राल की गंध से भरा हुआ था, जो जंगली अंगूर के सुगंध से मिश्रित थे।"
प्रॉम्प्ट: पांच सिमली के साथ आओ जो गंध का वर्णन करते हैं आप शुरू करने के लिए यहां कुछ हैं: कॉफी (जैसे खुशबू आ रही है …), प्याज, मस्तबा, चमेली।