उद्यान भोजन से अधिक प्रदान करता है।
मैंने पैसे बचाने के लिए अपनी वनस्पति उद्यान को रोका नहीं। वास्तव में, खर्च किए गए थे: उठाए गए बेड, रोपण मिट्टी, पानी की व्यवस्था को बढ़ाते हुए, हिरण को रखने के लिए एक सरल तार बाड़, और निश्चित रूप से पौधों और बीज। मैंने अपना सब्जी उद्यान लगाया क्योंकि मैं बगीचे पसंद करता था और मुझे खाना पसंद है
जब हम कुछ खरीदने या अनुभव करने के लिए पैसे का उपयोग करते हैं, तब कोई यह नहीं कहता कि वापसी वास्तव में क्या होगी। हम सोच सकते हैं कि नए कपड़े, नए कंप्यूटर, कोर्स या छुट्टी के लिए इसके लायक होगा जो हमने इसके लिए चुकाया है, या हम इस बारे में चिंतित हो सकते हैं कि क्या हम अपने पैसे की कीमत प्राप्त करेंगे। मुझे नहीं पता था कि मैं बगीचे को बनाए रखूंगा या यदि पौधे उभर सकें, लेकिन मैंने इस पैसे को उम्मीद में बिताया कि यह हमारे लिए खाने के लिए ताजा खाना देगा।
और यह है लेकिन न केवल बगीचे में भोजन के परिणाम उत्पन्न हुए हैं, इसने अप्रत्याशित वित्तीय और भावनात्मक लाभ भी लाए हैं। मेरे बगीचे से पहले मैं उत्पाद खरीदने के लिए बाजार में रुकूंगा, कभी-कभी यह याद नहीं कि घर पर पहले से ही पर्याप्त था या नहीं। बाजार में होने पर, मुझे अक्सर और भी खरीदारी करने के लिए आकर्षित किया जाता था- मैं सलाद और आलू के लिए जाते और एवोकाडो और टमाटर और पनीर और आइसक्रीम के साथ बाहर आती हूं। मैं ज्यादा जरूरत से ज्यादा खरीद रहा था और अधिक बार मैं खुद को स्वीकार कर सकता था, खाना बर्बाद कर रहा था।
किराने की दुकान में वस्तुओं की औसत संख्या 38,718 है। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि मैं-साथ कई लोगों के साथ नहीं तो ज्यादातर अन्य लोग-मैं जितना अधिक खरीदना चाहता हूं, उतना ही अधिक होता है। बगीचे के साथ, मुझे अब चिंता नहीं है कि हम खाने या खाने के लिए कुछ खायेंगे या नहीं क्योंकि मुझे पता है कि पर्याप्त है (कैलिफोर्निया में रहने का यह संभव वर्ष दौर है।) किराने की दुकानों में इतनी बार नहीं जा रहा है, मुझे लगता है कि हमारे रसोई अलमारियों पर पहले से ही क्या है, ठीक है।
इस अनुभव ने मेरी चेतना में बदलाव लाया है। हमारे उपभोक्ता संस्कृति में पर्याप्त-एक दुर्लभ भावना होने की मेरी बढ़ती सराहना है यहां तक कि मेरे भोजन से पहले मेरे होठों को छूने से पहले, मेरे बगीचे ने मुझे अपने पैसे की कीमत से कहीं अधिक प्रदान किया है: पौधों और मिट्टी के साथ काम करने की खुशी, चीजें बढ़ने में प्रसन्नता और ताजा उपज की सुंदरता । मुझे मधुमक्खियों की आवाज़ पसंद है क्योंकि मैं स्नैप मटर उठाता हूं।
