यह अल्जाइमर रोग और अन्य प्रकार के मनोभ्रंश के पूरक और वैकल्पिक उपचार पर एक श्रृंखला में पहली पोस्ट है। मेरी पोस्टें अल्जाइमर रोग के पूरक और वैकल्पिक उपचारों पर ध्यान केंद्रित करेंगी क्योंकि यह अमेरिका में मनोभ्रंश के सभी मामलों के दो तिहाई मामलों के लिए सबसे सामान्य प्रकार का मनोभ्रंश है। यह पोस्ट आहार और अल्जाइमर के जोखिम के बीच संबंध के बारे में है। भविष्य के पोस्ट हर्बल्स, अन्य प्राकृतिक पूरक और अन्य आशाजनक पूरक और मनोभ्रंश के वैकल्पिक उपचार के लिए साक्ष्य की समीक्षा करेंगे।
संतृप्त वसा और कुल कैलोरी में कम मात्रा में अल्कोहल का सेवन अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम करता है
आहार अल्जाइमर रोग का सबसे महत्वपूर्ण निवारक जोखिम कारक हो सकता है। खाद्य पदार्थ जो अल्जाइमर के जोखिम को बढ़ाते हैं, उनमें लाल मांस, उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद शामिल हैं। जो व्यक्ति उच्च वसा वाले, उच्च कैलोरी वाले आहार का सेवन करते हैं, उनमें अल्जाइमर डिमेंशिया विकसित होने का खतरा अधिक होता है, उन व्यक्तियों की तुलना में जो मध्यम वसा वाले होते हैं और कुल कैलोरी प्रतिबंधित करते हैं। कई प्रकार के कैंसर, मधुमेह, मोटापा, गुर्दे की बीमारी और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ाकर उच्च लाल मांस की खपत भी सामान्य रूप से स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।
18 समुदाय-व्यापी अध्ययनों से प्राप्त निष्कर्षों के एक मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला है कि दैनिक सेवन (ग्रांट, 1997) में हर 100-कैलोरी वृद्धि के साथ अल्जाइमर रोग का जोखिम 0.3% की दर से बढ़ गया है। औसत दैनिक वसा की खपत डिमेंशिया के विकास के बढ़ते जोखिम के साथ अत्यधिक सहसंबद्ध थी। इसी मेटा-विश्लेषण से पता चला कि अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम में कमी के साथ मछली की खपत एकमात्र विशिष्ट आहार कारक थी।
आहार और अल्जाइमर के जोखिम के बीच संबंध जटिल है और इसमें लाल मांस के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव, उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण एथेरोस्क्लेरोसिस, और इंसुलिन स्राव के अपचयन के कारण हानिकारक अणुओं का निर्माण शामिल है। उच्च कैलोरी सेवन और उच्च वसा का सेवन हानिकारक मुक्त कणों के निर्माण को बढ़ावा देता है जो मस्तिष्क में फैलने वाले न्यूरोपैथोलॉजिकल परिवर्तनों का कारण बनते हैं, अंततः अल्जाइमर रोग के रूप में प्रकट होते हैं।
भूमध्य आहार के निवारक लाभ की स्थापना की
अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम करने के लिए जाने जाने वाले खाद्य पदार्थों में सब्जियां, अनाज, मछली और फल शामिल हैं। जो लोग पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार का सेवन करते हैं, उनमें अल्जाइमर रोग विकसित होने का खतरा लगभग आधा है। ऐसे व्यक्ति जो उच्च वसा वाले उच्च कैलोरी वाले आहार लेते हैं, और जापान जैसे बहुत कम मांस की खपत वाले देशों में भी कम जोखिम में हैं। अल्जाइमर रोग के विकास के लिए (अनुदान 2016)। मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जिसके लिए मनोभ्रंश में फायदेमंद और संभवतः निवारक प्रभाव और संज्ञानात्मक हानि के कम गंभीर रूपों के उभरते सबूत हैं।
भारी जीर्ण शराब पीने से मनोभ्रंश जोखिम बढ़ जाता है जबकि मध्यम पीने से जोखिम कम हो जाता है
भारी जीर्ण शराब के सेवन से स्ट्रोक के कारण संवहनी मनोभ्रंश का खतरा बढ़ जाता है, हालांकि मध्यम शराब की खपत (प्रति दिन 2 से 4 गिलास शराब) अल्जाइमर रोग (ऑरगोगोजो एट अल।, 1997; लेटेनेयूर 2004) के कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।
आहार परिवर्तन एक महत्वपूर्ण निवारक रणनीति है
हाल के शोध के निष्कर्षों से पता चलता है कि मस्तिष्क में बदलाव अल्जाइमर रोग के बढ़ने के जोखिम से जुड़े होते हैं जो संज्ञानात्मक गिरावट की शुरुआत से कई साल पहले शुरू होते हैं। इस प्रकार सक्रिय आहार परिवर्तन अल्जाइमर रोग को रोकने या रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीति का प्रतिनिधित्व करते हैं (रोड्रिग्ज-विएटाइट 2016)।
घर का सबक लो
रेड मीट और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने से अल्जाइमर रोग, कई तरह के कैंसर, मधुमेह और अन्य गंभीर चिकित्सा समस्याओं के विकास का खतरा बढ़ जाता है। भूमध्यसागरीय आहार का पालन करना और अल्जाइमर के खतरे को कम करना। अल्जाइमर रोग जोखिम में आहार की केंद्रीय भूमिका के लिए सबूत के बढ़ते शरीर के जवाब में, फिजिशियन कमेटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन ने संतृप्त वसा और ट्रांस वसा का सेवन कम करने और मीट और डेयरी उत्पादों की जगह ताजी सब्जियां, फल, और साबुत अनाज लेने की सिफारिश की है। (बरनार्ड 2014)।
अंत में, बड़े पैमाने पर मवेशियों के उत्पादन और मीथेन के वायुमंडल में जारी होने के बीच संबंधों के कारण व्यापक रेड मीट की खपत में वृद्धि हुई ग्लोबल वार्मिंग के साथ संबंधित है, इस प्रकार मांस की खपत को कम करना ग्लोबल वार्मिंग की दर को धीमा करने में एक महत्वपूर्ण कारक हो सकता है।
संदर्भ
डिमेंशिया एंड माइल्ड कॉग्निटिव इम्पेयरमेंट: द इंटीग्रेटिव मेंटल हेल्थ सॉल्यूशन, जे। लेक
