मैंने हाल ही में कहा था कि मैं एक नास्तिक हूँ कह कर मौन के लिए एक कमरे लाया। यद्यपि विराम विनम्र था, मुझे अभी भी महसूस हुआ कि मैं एक खतरनाक क्षेत्र में ठोकर खाई, जो भूमि की धरती से भरा था। और मैं निश्चित रूप से वहाँ अकेले महसूस किया। मैं सबसे अच्छे समय में संवादी चुप्पी को घृणा करता हूं, इसलिए मैं तुरन्त भंग में कूद गया और अपना बयान दिया: "ठीक है, ऐसा नहीं है कि मैं कुछ भी नहीं मानता … मुझे नहीं लगता कि वहाँ एक ईश्वर है जो नीचे देख रहा है स्वर्ग से और हमारे लिए चीजें तय करना। "मैं लोगों पर विश्वास करता हूं, मैं प्रकृति पर विश्वास करता हूं; मैं यह भी मानता हूं कि हमारे आसपास लाखों अज्ञात और शायद अज्ञात घटनाएं हैं। लेकिन एक देवता? नहीं धन्यवाद। मैं मानव जाति या प्रकृति के बारे में सोचने के लिए एक बड़ा बल द्वारा निर्देशित या पर्यवेक्षण नहीं करना चाहता हूँ; मुझे यह पसंद नहीं है कि यह विश्वास व्यक्तिगत जिम्मेदारी को कम करता है।
यह एक निपुण नास्तिक होने के लिए आसान है- धर्म एक ऐसा विषय नहीं है जो मेरी किशोरावस्था और बिसवां दशा में बहुत अधिक आया और जब यह किया, तो लोग आम तौर पर इस मामले में एक-दूसरे के विकल्प (सामान्य रूप से अपरिचित) स्वीकार कर रहे थे। लेकिन जब कोई माता हो जाता है, तो धर्म और विश्वास के सवाल फिर से उठते हैं। बच्चों के समीकरण का एक हिस्सा होने के बाद, इतने सारे अन्य व्यक्तिगत पसंदों की तरह, विश्वास एक नए तरीके से सार्वजनिक (और निर्णय के लिए खुला) हो जाता है मुझे निश्चित रूप से पता है कि जो माता-पिता और एक पट्टी या दूसरे के सच्चे विश्वासदार हैं, लेकिन पांचों की एक उपनगरीय (कैथोलिक) मां ने मेरे मित्रों और परिचितों के बीच सबसे अधिक स्पष्ट रूप से कहा था: "ठीक है, मैं उन्हें कुछ करना चाहता था।"
मुझे विश्वास नहीं है कि आपको धार्मिक विश्वास की जरूरत है या तो एक नैतिक व्यक्ति या समाज का उत्पादक सदस्य होना चाहिए। जब मैं सोचता हूं कि मैं किस तरह के लोगों को अपने बच्चों के लिए चाहते हैं, मेरे जैसे ईमानदार व्यक्ति विशेषणों के लिए नुकसान नहीं पहुंचाता है: दयालु। बहादुर। नि: स्वार्थ। साहसिक। खुश। फिर भी धर्म के नैतिक मार्गदर्शन की आवश्यकता से प्रसन्नतापूर्वक रवाना होने के बावजूद, मैं अब भी अपने सांस्कृतिक पक्ष से जुड़ा हुआ हूं। मेरे कई यहूदी मित्रों और परिवार, जिनमें से अधिकांश मुझे खुद को धार्मिक कहते हैं, ने एक स्वच्छ (और शायद अपरिहार्य) संस्कृति और विश्वास के पृथक्करण को सिद्ध किया है: जब आपके पूरे धर्म / जाति / संस्कृति ने कगार पर कांप दिया है विनाश, इसे छोड़ने के लिए बुराई के लिए capitulating समान है, भले ही आप अब इसे के ईश्वरीय हिस्सा की सदस्यता नहीं। और अन्य धर्म के कई लोग भी उन कारणों के लिए अपने पैतृक विश्वास का पालन करते हैं, जो कि भगवान और उनके वास्तविक विश्वास के साथ संस्कृति और विरासत के समान हैं।
तो आप यह सीखने में नाखुश होंगे कि मैं धर्म के थोक अस्वीकार होने के बावजूद, मैं एक उत्कृष्ट सांस्कृतिक ज्यू, ग्रीक ईस्टर व्यंजनों का एक शानदार कुक, और छुट्टी व्यंजनों का एक शौकीन कलेक्टर बन गया हूं। मैंने फेशियल के लिए तीन अलग-अलग प्रकार के मकाउरों की तैयारी में घंटे बिताए हैं, पास्कल भेड़ के बच्चे के व्यंजनों पर पियर्सिंग करते हैं, और ब्रांडी के मक्खन और ब्रेड सॉस जैसे पारंपरिक अंग्रेजी क्रिसमस के व्यंजन बनाते हैं। धार्मिक भोजन की बात आती है तो मैं पूरी तरह से विश्वव्यापी हूं।
पानी के ऊपर जाकर बिना खड़े होने के कारण मेरा धर्म है, मुझे लगता है कि धर्म के सांस्कृतिक पहलुओं को छोड़ने की मेरी अनिच्छा, वास्तव में, मेरी सांस्कृतिक और धार्मिक परंपराओं के खुश गले को जन्म देते हैं, जो मेरे जन्म से नहीं होते-मेरे सच्चे विश्वास को दर्शाते हैं। मैं लोगों के बीच के संबंधों में विश्वास करना चाहता हूं, और लोगों की क्षमता एक दूसरे के साथ जितनी संभव हो, मानवीय रूप से निपटना है। भोजन खाने के लिए लोगों को एक साथ लाते हुए बड़े मतभेदों को दूर कर सकते हैं – जब पारस्परिक पोषण के वातावरण में सांस्कृतिक और धार्मिक मूल्यों का शाब्दिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो लोग काफी समान रूप से उनके समान होने की सराहना कर सकते हैं। इसलिए मुझे उम्मीद है कि मेरे बच्चे भी इस प्रकार की श्रद्धा को अवशोषित करेंगे: लोगों में एक विश्वास है कि वे रोटी तोड़ने और मतभेदों को दूर करने के लिए एक साथ आते हैं, लोगों के बीच मतभेदों पर ध्यान केंद्रित करने की बजाए साझा मूल्यों की सराहना करते हैं। यह भोजन का एक परंपरा और भोजन की संस्कृति को मेरे लिए इतना मूल्यवान बना देता है – और हम सभी के लिए यह एक बड़ा हिस्सा है।
मैंने पिछले 2 सप्ताह में क्या पकाया:
शीत सोबा नूडल्स और पोन्जु-अदरक की सूई सॉस, पालक और सल्मन रो के साथ सबसे ऊपर
ब्राउन शुगर स्क्वैश और ब्रसेल्स स्प्राउट्स एन पैपेलोट (डोरी ग्रीनस्पेंस ऑर ऑर मेरी फ्रांसीसी टेबल )
कैंडिड अदरक कचौड़ी और मेयर नींबू कचौड़ी (मार्था स्टीवर्ट लिविंग)
हैचिस पैरामीटियर (फ्रांसीसी शेफर्ड पाई का एक प्रकार, डोरी ग्रीनस्पैन से भी)
और मेलिस्सा क्लार्क के इन द रसोई में एक अच्छी भूख से :
जैतून-तेल फ्राइड अंडे और गार्लिक स्विस चार्ड के साथ मटर पोलेन्टा
जैतून का तेल पोषित हलिबेट, पैन ब्राउन ब्रसेल्स स्प्राउट्स और उबला हुआ फिंगरिंग आलू
तिल-सुखा हुआ गार्लिक ब्रोकोली
किम्ची-सीयर पोर्क चॉप्स
