कुछ ऐसे मुद्दे हैं जो सुधार में अच्छी तरह से संघर्ष कर सकते हैं। यद्यपि मैं लगभग 17 वर्षों से दवाओं और शराब से साफ रहा हूं, लेकिन चीनी से दूर रहना – या कम से कम इसे उचित मात्रा में उपभोग करने की कोशिश कर रहा है – यह एक चुनौती है। चीनी का दुरुपयोग, दुरुपयोग, और लत आम हैं; हाल के शोध से पता चलता है कि एक कारण है कि हम चीनी की लालसा करते हैं क्योंकि यह तनाव राहत प्रदान करता है
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस अध्ययन पर चिकित्सा दैनिक रिपोर्ट।
क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी और मेटाबोलिज्म के जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में पाया गया कि तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को दो सप्ताह की सूख पीने के बाद महिलाओं में गिरा दिया गया, जिसे तालिका की चीनी भी कहा जाता है जब उन्हें गणित की चुनौतियों का एक सेट करने के लिए कहा गया, तो उनके कॉर्टिसोल को निम्न स्तर से गिरा दिया गया, जो उन महिलाओं के लिए किया था जो aspartame पी रहे थे।
यह कुछ नया नहीं है अन्य अध्ययनों ने लंबे समय से एक ही दावा किया है।
लगभग 10 साल पहले, सिनसिनाटी विश्वविद्यालय ने इसी तरह के परिणामों का पता लगाया था जब चीनी ने प्रयोगशाला की चूहों को कठिन परिस्थितियों से सामना करने में सहायता की थी – इसके तनाव हार्मोन का स्तर भी कम कर दिया। अध्ययन सोसाइटी फॉर न्यूरोसाइंस के लिए एक बैठक में प्रस्तुत किया गया था, जहां शोधकर्ताओं ने पाया कि कृत्रिम स्वीटनर सैकरीन ने कुछ तनाव राहत प्रदान की है, लेकिन उतनी जितना नहीं कि चीनी हो सकता है।
तथ्य चीनी एक कृत्रिम स्वीटनर के मुकाबले एक तनाव निवारक होने के लिए खुद को प्रदान करता है इसका मतलब यह नहीं है कि उपभोक्ताओं को जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति के अनुसार, चीनी में चिंता राहत की तलाश करना चाहिए। वास्तव में, जब कोई व्यक्ति तनाव को कम करता है, तो उन्हें कैफीन, उच्च वसा वाले सांद्रता और चीनी के साथ खाद्य पदार्थ और पेय से बचना चाहिए।
अगर तनाव से राहत एक कारण है कि आप चीनी तरस कर रहे हैं, तो व्यायाम, ध्यान, योग जैसे तनाव राहत के वैकल्पिक साधनों की तलाश करें, और यहां तक कि दोस्तों के साथ निकलना भी। यदि चीनी एक पूर्ण विकसित नशे की लत बन गई है, तो बेहतर खाने की आदतों को सीखने में आपकी सहायता करने के लिए एक चिकित्सकीय पेशेवर की मदद लें।
