"आप जो भी खा रहे हो" वह भी सत्य है जब आप रात को बदलते हैं क्योंकि यह बाकी दिन है। आप जो खाद्य पदार्थ चुनते हैं वह नींद की गुणवत्ता में सुधार और अनिद्रा को रोकने में मदद कर सकता है
अनुसंधान से पता चलता है कि नींद आहार और वजन को प्रभावित करती है विशेष रूप से, नींद की कमी आपके खाने की आदतों के साथ कहर बरपा सकती है, अपनी भूख को दूर कर सकती है, आपके चयापचय को बदल सकती है, और मोटापे से ग्रस्त होने की अपनी बाधाओं को बढ़ा सकती है। उभरते प्रमाण बताते हैं कि रिवर्स भी सत्य हो सकते हैं: आहार नींद को प्रभावित करता है। विशेष रूप से, स्मार्ट भोजन विकल्प आपको लंबी, सांस की नींद प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं।
अनुसंधान क्या दिखाता है
पोषण अनुसंधान में 2012 के एक लेख में, हेलसिंकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक ने निष्कर्ष निकाला कि नींद से बढ़ावा देने वाला आहार संतुलित, विविध और समृद्ध होना चाहिए:
इस प्रकार के आहार में बहुत से बी विटामिन और एमिनो एसिड ट्रिप्टोफैन उपलब्ध हैं – शरीर को सरीरोटोनिन, एक न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन करने की जरूरत है, जो नींद को विनियमित करने में मदद करता है। ट्रिप्टोफैन का सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए, शरीर को भी पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।
यह तुम्हारे लिए क्या मतलब है
तो हर रोज भोजन के विकल्पों और भोजन की आदतों के लिए इसका क्या मतलब है? हाल ही में, मैं एमी जैमिसन-पेटोनिक, एमईडी, आरडी, क्लीवलैंड क्लिनिक वेलनेस इंस्टीट्यूट के एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और एकेडमी ऑफ पोषण एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता के साथ इस बारे में बात की थी। नीचे उसके सुझाव हैं कि कैसे खाद्य पदार्थों को चुनना है जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ावा देते हैं और अपने मस्तिष्क और शरीर को आराम से रात की नींद के लिए तैयार करते हैं।
प्रश्न: जब सभी सोने की बात आती है, तो क्या सभी कार्बल्स समान होते हैं?
एमी जैमिसन-पेटोनिक: नहीं, विभिन्न प्रकार के कारक नींद को अलग तरह से प्रभावित करते हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट चुनें- 100 प्रतिशत पूर्ण अनाज ब्रेड और पेस्टस, ओटमील, ब्राउन चावल, और सूखे सेम और मटर में पाया गया प्रकार। दूसरे पर, सरल कार्बोहाइड्रेट्स से बचें- पेस्ट्री और अन्य मीठे खाद्य पदार्थ, सफेद ब्रेड और पास्ता, और सफेद चावल में मिला प्रकार। जब आप इन खाद्य पदार्थों को खा लेते हैं, तो आपको रक्त शर्करा में बड़े स्पाइक और डिपिट मिलते हैं, और जो स्वस्थ नींद को बढ़ावा नहीं देता
प्रश्न: सोने के नाश्ते के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
जैमीसन-पेटोनिक: मैं एक जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ थोड़ी प्रोटीन की जोड़ी करने की सलाह देता हूं; उदाहरण के लिए, कुछ 100 प्रतिशत पूर्ण अनाज पटाखे पर प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, कुछ 100 प्रतिशत पूर्ण अनाज पीटा चिप्स या छोटी छोटी गेहूं रोल पर थोड़ा टर्की या चिकन के साथ कम वसा वाले पनीर। याद रखें: यह एक स्नैक होने का मतलब है, भोजन नहीं, इसलिए इसे छोटा रखें
प्रश्न: देर रात नाश्ते के मामले का आकार क्यों है?
जैमीसन-पेटोनिक: आप ज़्यादा कैलोरी जोड़ना नहीं चाहते, ज़ाहिर है। इसके अलावा, आप अपने शरीर को एक बड़ा भोजन पचाने में व्यस्त नहीं करना चाहते, जबकि आप सोने की कोशिश कर रहे हैं बिस्तर पर जाने से कम से कम तीन घंटे पहले अपने अंतिम पूर्ण आकार के भोजन को पूरा करना सबसे अच्छा है
प्रश्न: क्या गर्म दूध, हर्बल चाय, या शराबी शराबी से मदद मिलती है?
जैमीसन-पेटोनिक: जैसे ही माँ ने कहा, दूध में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का संयोजन आपको सोने के लिए सोता है। इसमें कुछ सबूत भी हैं कि कैमोमाइल चाय अनिद्रा से जूझ सकता है। लेकिन सोते समय शराब पीने से उलटा पड़ सकता है यद्यपि अल्कोहल आपको आरंभिक रूप से मंजूरी दे सकता है, यह रात के मध्य में भी आपको जाग सकता है और आपको सुबह आराम करने और ताज़ा महसूस करने में मदद करता है।
लिंडा वासमर एंड्रयूज एक लेखक है जो स्वास्थ्य, मनोविज्ञान और दोनों के बीच का चौराहे में माहिर हैं। ट्विटर पर उसका पालन करें फेसबुक पर उसकी तरह