जैसा कि मेरी किसी भी कार्यशालाओं में कभी भी शामिल है, वह किसी भी व्यक्ति के रूप में जानता है, मैं आमतौर पर वजन घटाने के लिए "सभी प्राकृतिक" सप्लीमेंटों में उलझन में हूं प्रसिद्ध टेलीविज़न डॉक्टरों (जो आप जानते हैं) के सुझावों के बावजूद, अधिकतर पूरक कोई सबूत नहीं देते हैं कि वे सभी फायदेमंद हैं, और कुछ "सभी प्राकृतिक" पूरकों ने हानिकारक साबित किया है
शायद मुझे एक पालक-आधारित पूरक के लिए एक अपवाद बनाने की आवश्यकता है मैं इसे बोस्टन में ओबसाइट सोसाइटी की बैठक में लिख रहा हूं। यह शोधकर्ताओं, चिकित्सकों और मोटापे के साथ काम करने वाले अन्य स्वास्थ्य पेशेवरों की वार्षिक बैठक है मैंने ऐपिथाइल, एक पाउडर पालक निकालने का वर्णन करने वाली एक प्रस्तुति में भाग लिया है स्वीडन में विकसित यह पूरक, थिलाकोइड्स का उपयोग करता है, जो तृप्ति (पूर्ण होने की भावना) में मिठाई और अन्य बेहद मोहक खाद्य पदार्थों के लिए लालच को कम करने के लिए एक पालक निकालने का उपयोग करता है।
स्वीडन में लुंड विश्वविद्यालय में आयोजित 38 अधिक वजन वाली महिलाओं के एक अध्ययन में, उनमें से आधी का मिश्रण तीन महीने के लिए हर सुबह नाश्ते से पहले पांच दिनों तक पालक का मिश्रण मिला था। दूसरे आधे को एक प्लेसबो ड्रिंक दिया गया था। दोनों समूहों को तीन भोजन खाने के निर्देश दिए गए थे लेकिन उन्हें पालन करने के लिए कोई आहार नहीं दिया गया था। जिन पति ने पालक को पीया था 11 पाउंड खो दिया था जो प्लेसबो ग्रुप से काफी अधिक था। उन्होंने यह भी बताया कि प्रति दिन तीन भोजन खाने के लिए उन्हें आराम करना आसान था क्योंकि वे लालच का अनुभव नहीं करते थे।
एक और स्वीडिश अध्ययन में पाया गया कि विषयों ने भूख में 25 प्रतिशत की कमी और पालक की तैयारी पीने के चार घंटे बाद भोजन के बारे में कम सोच की सूचना दी। शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि हमारे आधुनिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बहुत जल्द टूट जाएंगे क्योंकि हम उन्हें खा लेंगे कि पेट में हार्मोन में मस्तिष्क को संकेत भेजने के लिए पर्याप्त समय नहीं है कि हम खाने के लिए पर्याप्त हैं वे अनुमान लगाते हैं कि पालक निकालने से पाचन प्रक्रिया धीमा हो जाती है ताकि आंतों और पेट के हार्मोन मस्तिष्क को संकेत कर सकें कि यह खाने को रोकने का समय है।
जबकि पालक निकालने के साथ वजन घटाने प्लेसबो पीने से काफी बेहतर था, यह अभी भी मामूली (11 पाउंड) था और खाने और शरीर के वजन पर दीर्घकालिक प्रभाव की कोई रिपोर्ट नहीं थी। वजन कम होने से ज्यादा महत्वपूर्ण क्या हो सकता है, लालच और भूख में कमी यदि इन निष्कर्षों को भविष्य के अध्ययनों में पकड़ लिया जाता है, तो पालक आहार उपयोगी साबित हो सकता है जब उचित आहार में जोड़ा जाता है क्योंकि कई आहार विशेषज्ञों की रिपोर्ट है कि भ्रष्टाचार अपने वजन घटाने के प्रयासों का पतन है।
पालक एक स्वस्थ, कम कैलोरी भोजन है, इसलिए अधिक खाने से बुरा विचार नहीं है, लेकिन इस शोध में रिपोर्ट किए जाने वाले लाभकारी प्रभावों की अपेक्षा नहीं करें। आपको बड़ी मात्रा में पालक खाने की आवश्यकता होती है और इन अध्ययनों में इस्तेमाल किए जाने वाले पालक अर्क के समान परिणाम प्राप्त करने के लिए वास्तव में यह चबाये। यहां तक कि पोपेय को ऐसा करना बहुत मुश्किल होगा
