उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ और कम कैलोरी खाद्य पदार्थ हैं आप आसानी से उन खाद्य पदार्थों के पैमाने को बना सकते हैं जिन पर प्रत्येक भोजन की कैलोरी (हम कहते हैं, भोजन के एक औंस के लिए) अन्य खाद्य पदार्थों के खिलाफ मापा जा सकता है पैमाने के तल पर पानी का औंस होगा, जिसमें कोई कैलोरी नहीं है, भले ही पानी गर्म हो जाए। कैलोरी यह है कि यह जलाया जाने पर भोजन कितना गर्म होता है। जल जलने के लिए असंभव है यही कारण है कि कुछ लोग अत्यधिक मात्रा में पानी पीने के लिए सिफारिश करते हैं- यदि उच्च भोजन वाले भोजन के लिए थोड़ा कमरा छोड़ दिया जाए और आखिरी भोजन से पेट में कुछ उच्च कैलोरी भोजन छोड़ा जाए तो कोई आग लगानी चाहिए। (यह बिल्कुल सही नहीं है, लेकिन आप चित्र प्राप्त करते हैं।) कैलोरी स्केल के दूसरे छोर पर मेयोनेज़, और इसके ठीक नीचे, मोमबत्ती मोम। कोई व्यक्ति जिसका आहार विशेष रूप से मेयोनेज़ या मोमबत्ती मोम बीमार हो जाएगा। जीवन में अधिकतर चीज़ों की तरह, संतुलन सब कुछ है। इतना सब कुछ के लिए जाना जाता है, क्योंकि अधिकांश लोग अपने कैलोरी सेवन के मामले में संतुलन से बाहर हैं सावधान रहें, आप सभी वसा वाले लोग, कैलोरी स्केल के मध्य में भोजन के लिए चिपकाएं।
कैलोरी स्केल के साथ निकटता से संबंधित "भोजन वांछनीयता पैमाने" – कैलोरी की उच्च संख्या, अधिक वांछनीय भोजन। या तो ऐसा लगता है जल एक बार फिर पैमाने के नीचे है, जब तक आप सूरज में पूरे दिन गर्म समुद्र तट पर झूठ नहीं बोलते हैं, जिस स्थिति में पानी पैमाने पर ऊपर की ओर गोली मारता है। हालांकि, जहां तक मुझे चिंतित है कि पहले से या आखिरी दिनों में, जो कि पैमाने के अंत में होता है, इस बात पर निर्भर करता है कि पैमाने के निचले हिस्से में कौन से पदार्थ मौजूद हैं। सरसों के पास आता है, हालांकि सरसों में पकाया गया काला शायद अधिक बदतर है पैमाने के दूसरे छोर पर अमृत है, जो कि वे माउंट पर काम करते थे। ओलिंप; लेकिन आप अब और नहीं पा सकते हैं। संभवतः स्टेक और आइसक्रीम वांछनीयता में शीर्ष के निकट हैं।
कुछ हद तक, खाद्य वांछनीयता का स्तर क्षेत्रीय रूप से आधारित है। अफ्रीका में दीमक जैसे निवासियों, जिसे आप एक फ्रांसीसी रेस्तरां में कभी नहीं ढूंढेंगे। एस्किमो, दूसरी तरफ, वास्तव में सील जिगर की तरह वे शायद ही कुछ और खाते हैं वेस्टचेस्टर में रहते हुए, मैं किसी एक व्यक्ति के बारे में नहीं सोच सकता जो मुझे पता है कि सील यकृत खायेगा, यहां तक कि एक हिम्मत पर भी। मैकडॉनल्ड्स के संकेतों से देखते हुए, पश्चिमी सभ्यता में सबसे लोकप्रिय भोजन उनका हैमबर्गर है, जिसकी उन्होंने बेची है, पिछली बार मैंने देखा, तीन ट्रिलियन मैं मैकडॉनल्ड्स के हैमबर्गर्स को विशेष रूप से खाने की सलाह नहीं देता, हालांकि। यह कोशिश कर रहा है, और यह बहुत अस्वस्थ है, भले ही आप फ्रेंच फ्राइज़ और कोक छोड़ दें।
कुछ लोगों ने एक "स्वस्थ पैमाने" प्रस्तावित किया है, जो वांछनीयता पैमाने के अधिक या कम है।
इसी तरह, किसी ने पहले से ही एक पैमाने को मापने के लिए सोचा है कि कितना गरम (गर्म मिर्च के रूप में) एक विशेष काली मिर्च हो सकता है इसे स्कॉविल स्केल कहा जाता है, जिसे स्कॉविल ऑगिलेप्टिक स्केल के रूप में जाना जाता है। रेस्टोरेंट को इस जानकारी को उनकी खिड़की में पोस्ट करना है, लेकिन वे ऐसा नहीं करते हैं घंटी मिर्च के साथ पानी फिर से इस स्तर के नीचे है पैपरिका लगभग सौ सौ है कुछ जिसे "पीच भूत बिच्छू" कहा जाता है, वह 750,000 एसपीयू है "कैरोलिना लावक" लगभग 2,200,000 है यह पैमाने लगभग 16 मिलियन तक बढ़ जाता है, जो पर्याप्त है, यदि काली मिर्च काफी बड़ी है, क्योंकि यह आपकी नररी में छेद को जलाने के लिए और लगभग तीन मिनट में फर्श पर आ जाती है। लोग कुछ भी खायेंगे
फिसलन भोजन
भोजन का एक बार अनदेखा पहलू यह है कि यह कैसे फिसलन है। मध्यम आयु के लोगों के लिए अपेक्षाकृत महत्वहीन, भोजन की लापरवाही बच्चों और वृद्धों के लिए महत्वपूर्ण है। शिशुओं को एक पीस पहनकर सिरप में पीच के साथ सामना करना पड़ता है बुजुर्ग व्यक्तियों की देखभाल करने के लिए काम पर रखने वाले व्यक्ति द्वारा उनकी गर्दन के चारों ओर एक बिब की तरह नैपकिन पहनती हैं। वे कुछ भी है जो ग्रेवी है के लिए नैपकिन की आवश्यकता है सूप पैमाने के शीर्ष पर हैं, लेकिन मैं वास्तव में सूप या अन्य तरल पदार्थों का उल्लेख नहीं कर रहा हूँ जिन्हें एक चम्मच से नियंत्रित किया जा सकता है। स्पेगेटी और ऑयस्टर जैसी फूड्स फिसलन खाद्य स्तर के शीर्ष पर हैं दूसरे छोर पर मुश्किल सलामी है। अब सलीमी छत से लटका हुआ है, यह मुश्किल हो जाता है। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, हथियार के रूप में हमारे सैनिकों द्वारा कठिन सलमी का इस्तेमाल किया गया था। उन्हें काट या चबाया नहीं जा सकता है या कुछ भी नहीं। मेरे कुत्ते ने हाल ही में एक मुश्किल सलामी पकड़ लिया और इसे खटखट नहीं कर सका। कैंडी-लेपित सेब बहुत पीछे नहीं हैं मैं आपको व्यक्तिगत अनुभव से बता सकता हूं, आपको एक कैंडी सेब में काटने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, जब तक आपके पास अतिरिक्त दांत नहीं है।
बेशक, यदि आप चीनी काँटा का प्रयोग कर रहे हैं, तो फिसलन खाद्य स्तर अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है यही कारण है कि जापानी फिसलन भोजन पैमाने पर मांस के हालिया अभियान के पीछे हैं। मैंने एक बार देखा था कि एक जापानी व्यक्ति चीनी का पेस्ट के साथ एक कच्चे कस्तूरी खा रहा है; लेकिन मुझे विश्वास नहीं था।
वैसे, मैं इस मौके को यह सुझाव देने के लिए चाहूंगा कि किसी को, ज़ागेट्स को शायद किसी शोर पैमाने पर रेस्तरां का दर्जा देना चाहिए। यह भोजन के साथ कुछ नहीं करना होगा, लेकिन यह महत्वपूर्ण है, फिर भी – विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए, जिनमें से मैं एक हूँ मेरे दोस्तों के साथ एक धुंधली रेस्तरां में होने वाली बातचीत इस तरह चलती है:
"क्या?"
"क्या?"
"आपने क्या कहा?"
"मैंने कहा, क्या?" यह लेखकों के एक समूह से जो "मजाकिया" के रूप में जाना जाता था।
(सी) फ्रेड्रिक न्यूमैन "द स्टफ बेल्ज डायट" का लेखक। http://fredricneumanmd.com/blog/ पर डा। न्यूमैन के ब्लॉग का अनुसरण करें