यह पिछले गिरावट, मुझे व्हाइट हाउस में आयोजित एक समारोह में शामिल होने का सम्मान था, जिसमें प्रथम महिला मिशेल ओबामा की मेजबानी हुई थी। इस आयोजन ने सार्वजनिक स्वास्थ्य समुदाय और खाद्य और मीडिया कंपनियों से करीब 100 नेताओं को बच्चों पर अस्वास्थ्यकर खाद्य विपणन के हानिकारक प्रभावों को दूर करने के बारे में चर्चा करने के लिए एक साथ चर्चा शुरू की। श्रीमती ओबामा के अनुसार, "यहां लक्ष्य उन लोगों को सशक्त बनाना है जो उन्हें अपने परिवारों के लिए स्वस्थ विकल्प बनाने की कोशिश करते हैं।"
उद्योग जगत के नेताओं से बच्चों को जिम्मेदारी से बाजार में लाने की अपील में, प्रथम महिला ने उनकी रचनात्मकता और संसाधनों की सराहना की, "और सौभाग्य से आपके पास यह सब कुछ है जो इसे करने के लिए होता है क्योंकि विपणन और विज्ञापन के जादू के जरिए, आप सभी, किसी और की तुलना में अधिक है , हमारे बच्चों के स्वाद और इच्छाओं को आकार देने की शक्ति है। "
लेकिन उद्योग के नेताओं बच्चों के स्वाद और इच्छाओं को आकार देने के लिए सार्वजनिक रूप से ऋण नहीं लेना चाहते। हम खाद्य उद्योग के अधिकारियों के साथ हमारे विचार-विमर्श में लगातार एक ही संदेश सुनते हैं, "हम केवल उपभोक्ता मांग पर प्रतिक्रिया करते हैं अगर माता-पिता अपने बच्चों को इन उत्पादों को नहीं खाना चाहते हैं, तो उन्हें 'नहीं' कहने के लिए सीखना चाहिए। "
लेकिन खाद्य और पेय कंपनियों के लिए हर साल 1.8 बिलियन डॉलर खर्च करने का कोई व्यावसायिक अर्थ नहीं है, विशेष रूप से बच्चों और किशोरों को लक्षित विपणन में यदि वे ईमानदारी से मानते हैं कि माता-पिता अपने बच्चों के लिए सभी भोजन विकल्प बनाते हैं। और माता-पिता को गरीब विकल्प बनाने के लिए दोषी मानते हैं, जब वे विशेष रूप से "द्वारपाल माँ" (मार्केटर के शब्दों में) के आसपास बच्चों के लिए अपने भारी विपणन संसाधनों का इस्तेमाल करते हैं। विटामिन सी को पॉप्सिकल जोड़ने या रणनीति का दावा है कि फलों के रोल-अप को "वास्तविक फल" से बना दिया जाता है- मकई की चटनी, सूखे कॉर्न सिरप और चीनी को उत्पाद में भी उल्लेख करने के बावजूद- इन उत्पादों को खरीदने के बारे में माताओं को ठीक करने के लिए तैयार किया जाता है उनके बच्चे उनके लिए पूछते हैं।
हम अकसर आम बात यह कहते हैं कि क्यों भोजन और मीडिया कंपनियों को अपने बच्चे के लक्षित विपणन प्रथाओं की ज़िम्मेदारी लेने की ज़रूरत नहीं है: "यदि माता-पिता अपने बच्चों को खाना विज्ञापन देखना नहीं चाहते हैं, तो उन्हें उन्हें सामने बैठने नहीं देना चाहिए घंटों के लिए टीवी या कंप्यूटर उन्हें बजाए खेलने के लिए बाहर भेजें! "
कंपनियां इन तर्कों से दूर हो सकती हैं क्योंकि माता-पिता एक आसान लक्ष्य हैं। अधिकांश अमेरिकियों-अधिकांश माता-पिता-विश्वास करते हैं कि माता-पिता अपने बच्चों को मीडिया में हानिकारक प्रभाव से बचाने के लिए जिम्मेदार हैं।
यह स्पष्ट करने के लिए कि माता-पिता अपने बच्चों को फास्ट फूड के लिए मार्केटिंग संदेश देखने और अस्वास्थ्यकर उत्पादों को धक्का देने से रोकने के लिए कितना मुश्किल होगा, रूड सेंटर संचार दल ने एक चतुर वीडियो बनाया।
हमें वीडियो पर बहुत अधिक सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है, लेकिन मुझे एक दर्शक की प्रतिक्रिया के बारे में पता चला था: "बस विज्ञापन दिखाएं कि विज्ञापन क्यों बुरा है, और लाभ पाने की कोशिश करने वाला कोई भी आपको झूठ बोलने और आपको फायदा उठाने का एक मकसद है। तब आप सुरक्षित रूप से उन्हें जितनी चाहें उतने जितना भी उतना ही विज्ञापन देख सकते हैं (जोर दिया गया)। "
यह दृष्टिकोण उपभोक्ता विकास के शुरुआती सिद्धांतों का उदाहरण देता है-पहले 1 9 70 के दशक में वार्ड, वैकमेन और वार्टला द्वारा प्रस्तावित किया गया था-जब कंपनियां पहले बच्चों को विज्ञापन लक्षित करने लगेंगी। ये सिद्धांत यह मानते हैं कि एक बार बच्चों को विज्ञापन के प्रेरक आशय के बारे में समझने के बाद वे अवांछित प्रभाव से उन्हें बचाने के लिए एक "संज्ञानात्मक फ़िल्टर" रख सकते हैं।
यह विश्वास है कि विज्ञापन के प्रभावों के खिलाफ बच्चों को "निषिद्ध" किया जा सकता है, स्कूलों में मीडिया साक्षरता के शिक्षण का आधार है। कोई भी इस बात पर बहस नहीं करेगा कि विज्ञापन देने वाले बच्चों को कभी-कभी शोषण करने का प्रयास होता है और उपभोक्ताओं से भी झूठ बोलना एक बुरी चीज होगी। एक बात को छोड़कर- कोई सबूत नहीं है कि खाद्य विज्ञापन के पीछे के उद्देश्यों को समझने से वास्तव में बच्चों के भोजन वरीयताओं पर इसका असर कम होता है।
कई शोधकर्ताओं ने यह दिखाने का प्रयास किया है कि मीडिया साक्षरता प्रशिक्षण बच्चों को अस्वास्थ्यकर भोजन के लिए विज्ञापन का विरोध करने के लिए सिखा सकता है। इन अध्ययनों से पता चलता है कि मीडिया साक्षरता खाद्य विज्ञापन के बारे में बच्चों के संदेह को बढ़ा सकती है। हालांकि, हाल के शोध में यह भी पता चलता है कि अधिक संदेह खाद्य विज्ञापन की प्रभावशीलता को कम नहीं करता है।
रूड सेंटर के शोधकर्ता – और अन्य सहयोगियों, जो खाद्य विपणन का अध्ययन करते हैं – इन संदेशों का विरोध करना कितना मुश्किल है यह सत्यापित कर सकते हैं। हम शायद किसी भी कंपनी की तुलना में खाद्य कंपनियों की मार्केटिंग रणनीति और इरादों के बारे में अधिक जानते हैं। मेरे पास व्हार्टन स्कूल से विपणन में एक एमबीए है और उन्होंने 18 साल के लिए एक मार्केटिंग एक्ज़ीक्यूटिव के रूप में काम किया और मेरे साथियों और मैं दस साल से बच्चों के लिए खाद्य विपणन का अध्ययन कर रहा हूं। लेकिन एक दिन के अंत में हमारे अनुसंधान के लिए फास्ट फूड विज्ञापन देखे गए, हममें से ज्यादातर को डेयरी क्वीन ब्लिज़र्ड या मैकडॉनल्ड्स के फ्रेंच फ्राइज़ के लिए भी लालच से लड़ना पड़ता है।
फास्ट फूड रेस्तरां और अन्य खाद्य और पेय कंपनियों के बारे में बहुत कुछ पता है कि मनोवैज्ञानिकों या बच्चों के स्वास्थ्य समर्थकों की तुलना में अपने उत्पादों को कैसे असंवेदन करना असंभव है, यह पता है कि उनकी अपीलों को कैसे प्रभावी रूप से विरोध करने के तरीके
अल्पावधि में, यह विज्ञापनदाताओं के लिए अच्छा व्यवसाय है जो बच्चों को अपने बच्चों के स्वादों और इच्छाओं को आकार देने में कोई भूमिका नहीं कर रहे हैं और माता-पिता को खराब पेरेंटिंग के लिए दोषी मानते हुए आलोचनाओं को हटाने के लिए लक्ष्य करते हैं। यह मीडिया के साक्षरता और शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देने जैसे पहल का समर्थन करने के लिए अपने सर्वोत्तम हित में भी है – जो अवांछित प्रभाव का विरोध करने के लिए व्यक्ति पर जिम्मेदारी रखता है। लेकिन वे यह भी दावा नहीं कर सकते कि उनके कार्यों माता-पिता को सशक्त बनाने और स्वस्थ बच्चों को बढ़ाने में मदद करने के लिए प्रथम महिला के प्रयासों का समर्थन करते हैं।
