क्या हम वास्तव में भोजन के आदी हो सकते हैं? आखिरकार, हमें जीवित रहने के लिए भोजन चाहिए। हमारे दिमाग खाने से खुशी का अनुभव करने के लिए वायर्ड हैं, जो हमें पर्याप्त ऊर्जा को स्पष्ट रूप से एक जीवित रहने की प्रवृत्ति का इस्तेमाल करने के लिए प्रेरित करती है। मस्तिष्क में आनंद केंद्रों को नलने वाले किसी भी पदार्थ की तरह, भोजन में उन सुख केन्द्रों को अधिक-से-टेप करने की क्षमता होती है, जो असामान्य रूप से खाने के लिए एक ड्राइव तैयार करता है हाल ही के शोध से पता चला है कि कुछ खाद्य पदार्थों की असामान्य रूप से उच्च खपत प्रयोगशाला की चूहों (एवेना एट अल 2012) में खाने के लिए एक "नशे की लत" ड्राइव पैदा कर सकती हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को शामिल किया गया है, जिसमें चीनी, आटा, कुछ वसा और यहां तक कि नमक (गियरहार्ट एट अल 2011) शामिल हैं।
क्या आपको लगता है कि आपके पास भोजन की लत है? निम्नलिखित लक्षणों पर विचार करें
1. समय से अधिक उपभोग में वृद्धि क्या आप समय के साथ अपने भोजन का सेवन लगातार बढ़ा रहे हैं? उदाहरण के लिए, क्या आपने 1 साल पहले की तुलना में दैनिक आधार पर काफी अधिक खाया है? भोजन की व्यसनी धीरे-धीरे समय के साथ अपने सेवन में वृद्धि कर लेगा, विशेषकर उन परिष्कृत खाद्य पदार्थों की जो मैंने ऊपर वर्णित है
2. सहिष्णुता तब होती है जब आपको एक वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए अधिक से अधिक पदार्थ की आवश्यकता होती है। अक्सर भोजन की लत में वांछित प्रभाव भावनात्मक होता है, जैसे कि चिंता या चिंता से उदासी या राहत। सहिष्णुता का संकेत तब होता है जब आप ध्यान दें कि आप "संतुष्ट" महसूस करने के लिए अधिकांश अन्य लोगों की तुलना में अधिक मात्रा में भोजन का सेवन कर सकते हैं।
3. निकासी तब होती है जब आप खाने में असमर्थ होने पर नकारात्मक लक्षण अनुभव करते हैं। यद्यपि हम सभी को भूख लगी है और हम खाने में असमर्थ हैं (जैसे प्रकाश का नेतृत्व करने वाला, पेट उगने), हम सभी को थोड़ा असहज महसूस होता है, भोजन की लत के साथ अंतर यह है कि आप चिंता, आतंक और / या चिड़चिड़ापन के लक्षण अनुभव कर सकते हैं।
4. व्यस्तता नशेड़ी सामाजिक, काम और मनोरंजक गतिविधियों सहित सामान्य गतिविधियों के लिए कम समय बिताने के समय में भोजन के बारे में सोचने, लेने और / या यहां तक कि सोचने में अधिक से अधिक समय व्यतीत करते हैं।
5. कट ऑफ करने के असफल प्रयास कटौती करने के लिए असफल प्रयासों से भी व्यसन की विशेषता है। हालांकि, सिर्फ इसलिए कि आप परहेज़ में सफल नहीं हुए हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप भोजन की आदी हैं भोजन की लत के साथ अंतर यह है कि परहेज़ प्रयास अल्पकालिक रहते हैं और बाहर के नियंत्रण में दोपहर के खाने के एपिसोड खाने में समाप्त होता है।
6. परिणाम के बावजूद जारी रखें। खाद्य व्यसनी अक्सर भौतिक, मनोवैज्ञानिक और / या रिश्ते की समस्याओं के विकास के बावजूद अधिक पेट लेना जारी रखेंगे। उदाहरण के लिए, कोई व्यक्ति टाइप 2 डायबिटीज़ विकसित कर सकता है या कम समय में बड़ी मात्रा में वजन हासिल कर सकता है (उदाहरण के लिए, एक साल में 50 पाउंड), लेकिन फिर भी उनकी खाने की आदतों से बनी रहती है। अंततः व्यक्ति अपनी खाने की आदतों को बदलने से इनकार कर सकता है या स्वास्थ्य समस्याओं या वजन बढ़ाने के बारे में अनजान या बहुत प्रतिरोधी लग सकता है।
क्या किया जा सकता है?
यदि आपको लगता है कि आपके पास भोजन की लत है, तो आपको भोजन या अन्य व्यसनों (जैसे नैदानिक मनोवैज्ञानिक, मनोचिकित्सक, लाइसेंस प्राप्त पेशेवर परामर्शदाता, या अन्य लाइसेंस प्राप्त मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर) में अनुभवी पेशेवर से मदद लेनी चाहिए। खाद्य व्यसन निराशाजनक नहीं है एक लत पर काबू पाने काम है, लेकिन बहुत संभव है। लत आपके दिमाग को अपहरण करता है आपके मस्तिष्क के क्षेत्र जो निर्णय लेने, प्रेरणा और स्मृति को विनियमित करते हैं, उन्हें पदार्थ द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यही कारण है कि नशेड़ी ऐसे काम करते हैं जो प्रतीत होता है तर्कहीन या चरित्र से बाहर हैं। उपचार का उद्देश्य नियंत्रण हासिल करना है। ऐसे।
1. Detox एक नरम आहार बनाना वसूली का पहला और सबसे महत्वपूर्ण चरण है सामान्य शर्करा, आटा, कई वसा और नमक के साथ भोजन से परिष्कृत खाद्य पदार्थों को समाप्त करना कम से कम थोड़ी देर के लिए जरूरी होगा। इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह समाप्त कर दिया जाना चाहिए ताकि वे आपके मस्तिष्क को अपहरण करना बंद कर दें, जिससे आपको नियंत्रण हासिल करने का मौका मिले।
2. संकेतों को निकालें घर से किसी भी और सभी खाद्य पदार्थों को निकालने से व्यसनी की प्रवृत्ति बहुत ज्यादा है, भले ही कुछ शुद्ध खाद्य पदार्थ न हों। किसी भी खाद्य पदार्थों को कसने के लिए बाँध हथियारों की पहुंच में नहीं होना चाहिए। सफलता के लिए बीमा के अन्य घरेलू सदस्यों को इस उपाय के साथ सहयोग करने की आवश्यकता होगी
3. भोजन के नियमित पैटर्न का विकास खाद्य नशाओं में बहुत अनियमित खाने के पैटर्न होते हैं, कभी-कभी भोजन छोड़ते हैं, और फिर असामान्य होने पर उस समय बड़ी मात्रा में भोजन करते हैं उपचार का फोकस खाने के एक नियमित पैटर्न विकसित कर रहा है जिसमें 3 भोजन और 2 छोटे स्नैक्स शामिल हैं। अक्सर अलार का इस्तेमाल अनुसूचित समय पर व्यक्ति को खाने के लिए याद दिलाने के लिए एक सामान्य पैटर्न के लिए आहार घड़ी को "रीसेट" करने के लिए आवश्यक है।
4. सहकर्मी समर्थन एक लत पर काबू पाने के लिए जिन लोगों के साथ समान समस्या है उन्हें कनेक्ट करना बहुत महत्वपूर्ण है। जबकि परिवार और दोस्तों को समझने की कोशिश कर सकते हैं, एक सहकर्मी समूह को उकसाने और चुनौतियों पर चर्चा करने में सहायक होता है।
5. जर्नलिंग तनाव और अन्य नकारात्मक मूड किसी भी लत में पुनरुत्थान के लिए ट्रिगर होते हैं। किसी के भोजन और मूड की जर्नल को ध्यान में रखते हुए यह समझने में सहायक होता है कि अलग-अलग मूड कैसे खपत को प्रभावित करते हैं।
6. तनाव प्रबंधन नए, अधिक प्रभावी तनाव में कमी की रणनीतियों का विकास आवश्यक है। विश्राम अभ्यास, ध्यान, संगीत, और व्यायाम कई उदाहरणों में से कुछ हैं
व्यायाम। व्यायाम न केवल तनाव और वजन कम करता है, लेकिन यह भोजन भोजन की कमजोरी को कम करने, आत्म-नियंत्रण बढ़ाने और नशे की लत व्यवहार को कम करने के लिए दिखाया गया है (फेंटे-रिबेरियो एट अल 2011)।
8. रहने के लिए वापस जाओ परामर्श में जीवन की मूल्यों और लक्ष्यों के अनुरूप होने वाली गतिविधियों की पहचान करना और उनकी योजना बनाना शामिल है ताकि जीवन के लिए गति को आगे बढ़ाया जा सके जो कि सार्थक और मूल्य-चालित है, और भोजन से प्रभावित नहीं है।
संदर्भ
एवेना, एनएम, बोकार्सली, एमई और हॉबेल, बीजी (2012)। चीनी और मोटी बिंगिंग के पशु मॉडल: भोजन की लत और शरीर के वजन में वृद्धि। आणविक जीवविज्ञान के तरीकों, 829, 351-265
गियरहार्ट, एएन, डेविस, सी, कुश्नेर, आर, ब्राउनेल, केडी। (2011)। हाइपरपालेटेबल खाद्य पदार्थों की लत क्षमता कर्ल नशीली दवाओं की समीक्षा, 4 (3), 140-145
फोंटे-रिबेरो एट अल (2011)। नशे की रोकथाम कर सकते हैं? कर्र न्यूरोफार्मकोल, 9 (1): 45-48
