शायद आपने 1 जनवरी न्यूयॉर्क टाइम्स पत्रिका में तारा पार्कर-पोप के निबंध, "द फैट ट्रैप" पढ़ा है । लेख में वह पूछती है कि आपको अपना वजन कम करने के लिए असाधारण होना चाहिए क्योंकि "… वजन कम करने और इसे दूर रखने की लड़ाई में, हमारे शरीर हमारे खिलाफ लड़ रहे हैं।" उन्होंने कई अध्ययनों और उदाहरणों का हवाला देते हुए दिखाया कि वजन घटाने के परिणामों में चयापचय और हार्मोनल परिवर्तन जो आपको आपके द्वारा खोए गए किसी भी वजन को पुनः हासिल करने के लिए कष्ट करते हैं।
हर्लोन और पेप्टाइड वाई वाई जैसे लेख हार्मोन के अनुसार भूख और तृप्ति के साथ शामिल हैं जब आप अपना वजन कम करते हैं तो वे रिवर्स में जाते हैं जिससे कि शरीर भूख से मर रहा हो जैसे काम करता है। परिणामस्वरूप यदि आपका वजन कम हो गया है तो आपका शरीर वजन को पुनः हासिल करने के लिए ओवरटाइम का काम करता है। तो जो कोई वजन खो चुका है और अब 150 पाउंड को कम से कम कैलोरी की आवश्यकता होगी, वह किसी अन्य व्यक्ति के वजन के बिना 150 पाउंड परहेज़ किए बिना। उद्धृत अनुसंधान इंगित करता है कि वजन की मांसपेशियों को खोने के बाद 20 से 25 प्रतिशत कम कैलोरी जलाते हैं। इसके अलावा, मस्तिष्क के अध्ययनों से पता चलता है कि वजन घटाने के बाद भोजन में बढ़ोतरी के कारण अधिक भावुक प्रतिक्रिया होती है जिससे बढ़ती हुई लालच होती है।
लेख में पार्कर-पोप ने 60 पाउंड खोने के अपने यो-यो प्रयासों का वर्णन किया। 20 से अधिक एलबीएस खोने में उसकी विफलता के बावजूद और वह पढ़ाई के निराशावादी, वह "आश्चर्यजनक रूप से आशावादी" है। वह अपने आशावाद के कारणों का विस्तार नहीं करती है, लेकिन मुझे संदेह है कि वजन घटाने में उसकी कठिनाई के लिए जैविक कारणों को समझना बहुत राहत है एक चरित्र दोष के परिणामस्वरूप वज़न को देखने के बजाय – आम तौर पर आलस या इच्छा शक्ति की कमी – यह समझने के लिए मुक्ति है कि यो-योओ हार्मोन और मस्तिष्क समारोह का परिणाम है।
अपना वजन घटाने के प्रयासों पर विचार करें। आपने वजन (अक्सर कुछ अतिरिक्त पाउंड के साथ) हासिल करने के लिए हर समय, प्रयास और अक्सर धन का निवेश करने के बाद, आपको कैसा महसूस हुआ? आपकी प्रेरणा का क्या हुआ? संभावना से अधिक आप खुद के साथ निराश और नाराज थे अंततः आप अपने भोजन और व्यायाम को विनियमित करने के सभी प्रयासों को त्याग दिया। यदि, इसके बजाए, आप जानते हैं कि आप एक कठिन लड़ाई लड़ रहे थे, क्या आप खाने में से कुछ बनाए रख सकते थे और आपने जो परिवर्तन किए थे?
यदि आप पार्कर-पोप की तरह हैं तो आप अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को बिना अलौकिक प्रयासों तक पहुंच सकते हैं। फिर भी, उचित वजन घटाने के साथ आप अपने स्वास्थ्य जोखिम को बेहतर बनाने और बेहतर महसूस करने में सक्षम होंगे। जैसा पार्कर-पोप बताते हैं, आपके वर्तमान वज़न के पांच प्रतिशत जितने भी नुकसान पहुंचे, भले ही यह आपके लिए काफी अधिक वजन छोड़ देता है, स्वास्थ्य जोखिम में महत्वपूर्ण कटौती प्रदान करता है। इसके अलावा, एक पेनसिल्वेनिया विश्वविद्यालय ने यह अध्ययन किया कि वजन घटाने, भले ही यह मूल आदर्श लक्ष्य से काफी कम था, आत्म-सम्मान, मुखरता और यौन आकर्षण में सुधार हुआ।
पार्कर-पोप की चर्चाओं के निष्कर्षों के व्यावहारिक प्रभाव हैं। सबसे पहले, यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आप अपराध से वंचित हो सकते हैं; कुछ वजन घटाने के लक्ष्य अप्राप्य हो सकते हैं। दोहराए गए परहेज़ विफलताओं की वजह से शर्मिंदा होने के बजाय आप अवास्तविक वजन घटाने के लक्ष्यों को छोड़ सकते हैं। आप अधिक उचित लक्ष्यों को निर्धारित कर सकते हैं और जीवन शैली में बदलाव कर सकते हैं जिससे आपको स्वस्थ वजन तक पहुंचने और बनाए रखने में मदद मिलेगी। जीन फेन द्वारा एक नई किताब द सेल्फ-कॉसहियन डाइट आपको यह पूरा करने में मदद कर सकती है।
एक दूसरा निहितार्थ यह है कि संसाधनों को बच्चों को व्यायाम करने और स्वस्थ आहार प्राप्त करने से वजन बढ़ाने से रोकने पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए। बचपन में वजन घटाने की रोकथाम एक वयस्क के रूप में वजन कम करने और जीवन भर के लाभों के मुकाबले ज्यादा आसान है। यदि आप अपने बच्चों को वजन बढ़ाने के बारे में चिंतित हैं, तो मुझे अपनी नई किताब की सलाह दें, यह सिर्फ बेबी फैट नहीं है! (http://amzn.to/g9TAhX) व्यावहारिक सुझावों के लिए अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन और व्यायाम की आदतों को विकसित करने में सहायता करने के लिए।