किसी भी समय, अमेरिका में 108 मिलियन लोग आहार पर हैं सिर्फ एक आबादी पर विचार करने के लिए, 9 1% कॉलेज की महिलाओं की रिपोर्ट परहेज़, वर्तमान में या अतीत में और हर हफ्ते एक नया आहार लाने लगता है, न केवल वजन घटाने का वादा करने वाला एक नया जादू फार्मूला, बल्कि हमारी सभी आशाओं और सपनों की पूर्ति भी है।
अभी तक पर्याप्त अनुसंधान के बावजूद यह दर्शाता है कि परहेज़ होने का सबसे अनुमानित अंतिम परिणाम वज़न है, हम परहेज़ में बने रहते हैं, यह आश्वस्त होता है कि यह दृष्टिकोण एक ही होगा वजन घटाने के अलावा, कुछ व्यक्तियों के लिए आहार की भविष्यवाणी, आहार विकार, खालिया, और द्वि-आहार विकार, साथ ही साथ मोटापे जैसी विकारों की शुरुआत, और सामान्यतः इसके साथ जुड़े सभी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं
यह सब मुझे सोचने लगे हैं: क्या पेटी ने ब्रांड के नए मनोचिकित्सा पुस्तिका में शामिल होना चाहिए, उर्फ डीएसएम-वी? सब के बाद, क्लासिक (अवैधानिक यद्यपि) पागलपन की परिभाषा एक ही बात पर और फिर से करते हुए अलग परिणाम की उम्मीद नहीं है? और क्या ये परिभाषा फिट नहीं है?
अमेरिकन साइकोलॉजिकल एसोसिएशन एक खाने की विकार की निम्नलिखित परिभाषा प्रदान करता है: "भोजन विकार असामान्य खाने की आदतें जो आपके स्वास्थ्य या आपके जीवन को खतरा पैदा कर सकते हैं।" इस परिभाषा में अंतर्निहित शब्द "असामान्य" है, यह सवाल उठाते हुए: "यदि सब लोग ऐसा करने से, क्या यह ठीक है? "
मेरा मानना है कि यह इस मुद्दे की जड़ है हमें यह विश्वास करने के लिए प्रशिक्षित किया गया है कि परहेज़ सामान्य है-यहां तक कि स्वस्थ- हमारे भौतिक और भावनात्मक भलाई दोनों के लिए परहेज़ के हानिकारक प्रभावों का दस्तावेजीकरण वैज्ञानिक शोध के बावजूद।
बहुत बार, यह सवाल कि क्या प्रतिबंधात्मक भोजन को "खाने का विकार" या "स्वस्थ व्यवहार" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, यह प्रश्न किसी व्यक्ति के शुरुआती वजन से आता है। यदि कोई व्यक्ति वजन कम करना चाहता है, उसके शरीर से नफरत करता है, और भोजन को प्रतिबंधित करता है, तो उसे खाने के विकार के रूप में देखा जाता है अगर कोई व्यक्ति जो अधिकता से सटीक व्यवहार करता है, हम उन की प्रशंसा करते हैं और उन्हें अच्छे काम को बनाए रखने के लिए कहें। इस बिंदु पर, अनुसंधान ने दिखाया है कि जब एक व्यक्ति अधिक वजन या औसत वजन में होता है तो खाने की विकार आमतौर पर अनदेखी की जाती है।
परहेज़ एक बड़ा व्यवसाय है। वज़न-नुकसान उद्योग 2012 में लगभग 63 अरब डॉलर में लाया गया था, और औसत आहार हर साल कुछ आहार पर जाता है मैं आशावादी नहीं हूं कि हम कभी भी जल्द ही डीएसएम में परहेज देखेंगे। हालांकि, मुझे विश्वास है कि सामान्य व्यवहार के रूप में परहेज़ और शरीर पर नफरत करने के बारे में हमारी सोच बदल सकती है। उम्मीद है कि इस पोस्ट को बातचीत चल रही होगी।
डॉ। कासन न्यूयॉर्क शहर में एक नैदानिक मनोचिकित्सक और शोधकर्ता है। जागरूक भोजन और डॉ। कनसन के अभ्यास के बारे में और जानने के लिए, कृपया अपनी वेबसाइट www.drconason.com पर जाएं। कृपया उसे ट्विटर कन्टेनससाइड पर का पालन करें।